Tout sur le Matcha

Notre nouveau Matcha Gastronomique prêt à faire des folies gustatives, avec son profil de saveur terreuse et sa palette de couleurs éblouissante, se prête à merveille à une variété de créations culinaires, sucrées comme salées. Chaque fraise, délicatement trempée dans...

Bien sûr, vous pouvez déguster une tasse de matcha depuis votre canapé, mais que diriez-vous de vous plonger dans les traditions sacrées (et d'en tirer davantage de bénéfices) lors d'une cérémonie du thé matcha ? Ces cérémonies, également connues sous...

Le matcha est en effet une tradition japonaise. Il est cultivé, récolté et célébré dans tout le pays. Toutefois, lorsque vous faites vos achats en ligne, il est probable que vous tombiez sur des marques qui proposent du matcha fabriqué en Chine. Quelle est donc la différence entre le matcha japonais et le matcha chinois ?